金灿灿的油炸糕散发出不同于锦芳小吃的传统炸糕味道，它还有着淡淡的清香。
“这是...”
白常荣原本想问，但他还是先尝试着咬了一口。
“很脆，非常脆！”
“这豆沙馅好绵密，比我们做的还要细腻丝滑，而且还有独特的清香。”
“好像是...是玫瑰花的香气！”
白常荣惊喜的询问，许大茂也在一旁默默赞许。
“不愧是大师傅，这都让你尝出来了！”
“我们在豆沙馅里加入了玫瑰酱！”
“添加玫瑰酱是为了增加豆沙的粘密度和口感，豆沙玫瑰酱层次更丰富，味道更香滑。”
许大茂毫不吝啬的把配方都告诉了白常荣，白常荣很惊喜，原来油炸糕竟然还能这样做。
可惊喜过后，白常荣又疑惑起来。
“玫瑰酱我是尝出来了，可这么酥脆的外皮又添加了什么？”
听许大茂解释白常荣又好奇起酥脆外皮的诀窍了。
“你是想把我所有秘密都套出来呀！”
许大茂笑着又继续解释起来。
“其实这东西特别常见，就是我们做豆浆剩下不要的豆腐渣！”
许大茂指了指还没卖完的豆浆说道，白常荣听够彻底服气了。
糯米黏密，想要中和糯米的粘度，就必须添加干质的材料，这豆渣是最合适不过的材料了！
“许师傅，我今天彻底服气了！”
“今天我偷偷摸摸过来偷看，是我冒失了。”
白常荣打心里佩服许大茂，许大茂也非常欣赏眼前这个技术高超，敢作敢当的白常荣。
“这次算我白常荣欠你一个人情，以后有用得到我的，许师傅尽管说！”
白常荣诚恳的认错，许大茂却并不想领他这个情，许大茂继续说道:
“说什么偷不偷的，这多功能炭火灶我本来就打算无偿送给咱们厨师同行的。”
“能利用这些厨房设施帮助咱们这些厨艺人，这是件非常有意义的事情。”
许大茂说完后，白常荣双眼放出崇敬的光芒。
“真的无偿赠送？”
“我骗你干嘛。”
“大家都是厨师，我当然知道做厨师的辛苦了。”
“能为厨师同行们做点儿事，这也是我的心愿。”
白常荣面对许大茂，他简直是五体投地了，要不是他文化程度不高，他可能都要说‘先生、大义’了！
“大家都是厨师，我这人就喜欢研究一些新奇的菜式。”
“要是能一些特色的、珍稀的食材，或者香料，那我就太满足了。”
见鱼已经上钩儿，许大茂虽说不要报酬，但该得的好处他还是得尽量暗示对方套出来的。
“既然许师傅都说了，那我替我们家里做主了。”
“我们锦芳小吃一直有一个做桂花蜜的秘方，明天我就给许师傅带过来！”
这白常荣绝对不是普通的小厨师，能得到桂花酱这种发酵酿制酱的配方，这整个燕京城也不超过三个。
在嘉庆年间，这桂花酱可还是上供给皇帝的高档贡品呢。
许大茂眼睛里都已经冒光了，可嘴上还是很谦虚的说道：
“这么珍贵的东西，你真的要送给我？”
“既然白师傅如此盛情，那我就却之不恭了！”
许大茂心里早就乐开花了，但他也不能毁了自己的人设，他继续跟白师傅说道：
“我们还需要忙一阵儿，忙完了我就给你写好多功能灶的材料和搭灶方法！”
许大茂不害怕对方会反悔，毕竟锦芳小吃就立在那呢，更何况，他白常荣也犯不着为了一个酱料的配方就和许大茂这样的厨艺新星闹矛盾。
“不用，不用，许师傅不用现在给我。”
“今天实在是太冒失，明天我叫上大师傅，我们正式拜访您和欣向荣。”
本章未完 点击下一页继续阅读